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香酥QQ虾

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生活中喜欢吃虾的人很多，虾的营养价值非常高，多吃虾可以补充身体所需的钙质。虾的做法也多种多样，今天我这款QQ虾采用烤制，外酥里嫩，香气四溢，而且还少油，营养又健康。

作者: 珍滋味

用料

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小技巧

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    6.把虾包好备用。
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    7.取糯米粉，面粉，面包糠按1:1:2的比例混合抓匀，再放少许盐。
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    8.把裹好土豆泥的虾球均匀裹上混合面包糠。（如果土豆泥太干可以蘸少许水再裹面包糠）
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    9.空气炸锅预热5分钟，把锅底抹少许油，放入虾球，在虾球表面也刷一层油。然后180度烤10分钟。
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    10.然后把虾球翻过来180度再烤10分钟。
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    11.把虾球取出摆盘，放青叶点缀，挤上番茄辣椒酱就可以开吃啦。

    • 小贴士

    1,虾要用料酒，葱姜腌制去腥。
    2,空气炸锅也可以换成烤箱制作，要时刻观察火候，不要烤糊。

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