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香酥QQ虾

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生活中喜欢吃虾的人很多,虾的营养价值非常高,多吃虾可以补充身体所需的钙质。虾的做法也多种多样,今天我这款QQ虾采用烤制,外酥里嫩,香气四溢,而且还少油,营养又健康。

作者: 珍滋味

小技巧

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    6.把虾包好备用。
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    7.取糯米粉,面粉,面包糠按1:1:2的比例混合抓匀,再放少许盐。
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    8.把裹好土豆泥的虾球均匀裹上混合面包糠。(如果土豆泥太干可以蘸少许水再裹面包糠)
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    9.空气炸锅预热5分钟,把锅底抹少许油,放入虾球,在虾球表面也刷一层油。然后180度烤10分钟。
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    10.然后把虾球翻过来180度再烤10分钟。
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    11.把虾球取出摆盘,放青叶点缀,挤上番茄辣椒酱就可以开吃啦。
  • 小贴士

    1,虾要用料酒,葱姜腌制去腥。
    2,空气炸锅也可以换成烤箱制作,要时刻观察火候,不要烤糊。

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