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手指饼干

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手指饼干是一个非常简单的饼干，只要你有烤箱都可以制作。它不但可以制作提拉米苏，也可以做其他蛋糕的装饰。而且它松脆可口，非常好吃。

作者: 蔚子Qge

用料

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小技巧

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    6.再筛进剩下的面粉和蛋白翻拌成浓稠的面糊。注意不要搅拌过度或者搅拌的手法不对。这样会导致蛋白消泡。
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    7.把面糊倒进裱花袋，烤盘垫一张油纸或者是锡纸。用中号圆孔花嘴在烤盘上挤出条状面糊，如果不用裱花，也可以用保鲜袋来代替。烤箱预热190度五分钟。放进烤箱烤十分钟左右，直到表面金黄。有一点酥脆。挤的时候要细点不要太胖了
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    8.做好了，味道不错

    • 小贴士

    面糊挤好后要尽快的放到烤箱里面烤，否则的话会导致消泡，做好的饼干就没有那么好了。做好的手指饼干要密封保存。

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