时蔬油泼面

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  1.小白菜和香菇洗净，小白菜切段香菇切丁备用。
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  2.小白菜和香菇分别焯水捞出备用。
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  3.手擀面煮熟，沥水过凉水备用。
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  4.把面条按每个人的分量捞在碗中，把焯熟的蔬菜和蘑菇放在上面。分别加入调味料，加入少许盐，生抽，陈醋，再放上蒜末。
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  5.把炒菜锅烧热，倒入适量的油，待油冒烟以后关火撒上芝麻，嗯稍炸一小会儿。