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咸蛋黄肉粽

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这是第二次自己裹粽子,卖相与妈妈裹的简直是天上地下,不过味道还是棒棒的。裹的小小的料足足的!

作者: 雪妮shelly

小技巧

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    6.然后包好成型,插入粽针将粽叶的尾端穿过粽针再轻轻拉出来,类似于穿针引线。
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    7.全部裹好后放入高压锅,水要没过粽子。
    15分钟就可以了,连汤汁里都是蛋油。
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    8.剥开粽叶就可食用。
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    9.再来一张
  • 小贴士

    现在每个地方粽子的造型已多样化,几乎都是棉线之类的扎紧,用粽针穿引的恐怕唯独盐城才有。

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