五彩素锦节节高

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  1.把青瓜挖成一节节的，寓意节节高。其它材料准备好一起放盘中。
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  2.把豌豆和除香菇、木耳这两个之外的辅料倒入水里煮两分钟。
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  3.盛起后用凉水冲，保持豌豆颜色翠绿。
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  4.热油锅，然后把凉水冲了的辅料和木耳香菇一起倒入锅中炒熟。
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  5.放入少许盐、蚝油、胡椒，便可装入青瓜啦。