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今天礼拜天,第一次给儿子做蛋挞,做的芒果的,很好吃噢!儿子吃的根本就停不下来,一口气吃了三个。蛋挞外皮酥脆,内陷儿嫩滑,你能抵挡住它的诱惑吗?一起动起手来,来做吧!
1、如果是刚捏好的塔皮,需要静置20分钟,再倒入塔水进行烘焙。2、制作塔水时,如果放砂糖就得加热淡奶油和牛奶,让砂糖彻底融化。3、塔水一定要过筛后使用,这样能保证蛋挞水烤出漂亮的光泽。
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