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【纽约早餐女王】之【烟熏鲑鱼班尼迪克蛋】 【世界第一名早餐】与【纽约甜食餐厅第一品牌】封号的纽约早餐名店《Sarabeths》的【经典班尼迪克蛋】 《Sarabeths》第一家店1981年在纽约曼哈顿上西城成立，目前亚洲除了日本、韩国以外，台湾店于2016年5月31日开业（就是上周二），开业当天早上六点就大排长龙，下午四点还有20人在等位，虽然价格不菲，但是完全不影响其火爆程度！这款早餐在台湾的价格是台币390，大概人民币80元！ 【班尼迪克蛋】是《Sarabeths》最经典的早餐之一，还有其它几道经典早餐我也会陆续推出。让您不用出国，在家也可以享用世界第一早餐店的经典早餐！ 为了尊重创始人:Sarabeths Levine挑剔又讲究的个性，这个系列的早餐选材我也极力选择更好的原材料来制作，除了蔬菜以外全部都是用进口材料制作！这款早餐的鸡蛋是选用农家自养的有机鸡蛋！
这款早餐最难的应该是糖心蛋，鸡蛋一定要新鲜的出来的糖心蛋才比较整，要常温蛋哦！火候一定要注意看清楚菜谱！打荷兰汁的时候黄油要慢慢倒入，边打边倒！荷兰汁如果只用照片的量可以做三份，但是我尝试过只打一个蛋黄，效果不理想，如果用不完可以做沙拉酱一举两得！
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