下载APP
打开APP,查看视频做法>>

脆腌小黄瓜

10.0万点赞 · 1383收藏

34.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.4万

咸香爽脆~~配粥的首选

作者: sandy--Ling

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.散开晾凉
  • 点击查看大图
    7.姜要用嫩的~这样吃的时候可以和黄瓜一起嚼~味道好
  • 点击查看大图
    8.姜和辣椒切细
  • 点击查看大图
    9.锅中放油~然后放入姜和辣椒爆香
  • 点击查看大图
    10.再入300ml淡口酱油~烧开就好~放凉一会儿
  • 点击查看大图
    11.等黄瓜全晾凉了~倒入刚炒好的汤料~要刚好浸过材料
  • 点击查看大图
    12.加入3勺白糖
  • 点击查看大图
    13.搅拌均匀~腌一会就可以开动了~装入玻璃瓶~慢慢吃~
  • 小贴士

    1.腌黄瓜之前~要晾干水份~最好用粗盐~细的也行啦
    2.辣椒和姜的比例按个人呢~喜欢的可以下多~不喜的换蒜头~别的也行
    3.一定要下糖~这样腌出来才会不涩~~如果腌出来太咸了~也可以放多几勺中和
    4.一定要开水烫瓜~这样做出来才会脆

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活