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记得二十年前第一次踏上广东这片土地的时候就发现满大街都是糖水店，开始不知为何物。后来生活的久了也就慢慢的从接受到融入这种糖水文化。随着岁月的变迁，现在街头巷尾已经没有那种大众消费的糖水店了，留下的只有像满记，楚留香这类的，小贵，那咱就自己煲呗！
链子和百合提前一晚泡发；银耳泡发速度快就只需提前十分钟泡发就好了；冰糖量根据各人口味添加；梨最好用雪梨。
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