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冬瓜排骨汤

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冬瓜,冬瓜不含脂肪而含钠盐,有利尿去湿之功。肥胖的人大多体积有较多水分,肌肉软弱不实,民间常用冬瓜煮汤饮服,*效果明显。冬瓜含的营养成分较少且呢能去掉体内过剩的脂肪,具有较强的通便作用。 既然有这么多功效,建议常吃冬瓜唠!

作者: 倍儿奶奶

小技巧

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    6.开锅一会,
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    7.焯好排骨捞出备用,
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    8.焯好的排骨放碗里备用,
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    9.另起锅,锅中倒油,
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    10.油热下葱姜,花椒,八角,爆香,
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    11.爆香葱花,接着下排骨,翻炒,
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    12.排骨翻炒几分钟后,添加清水,一次性加足水,别炖着排骨不熟锅里木有水了,
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    13.倒上点酱油,有要太多唠,倒完酱油后悔了,酱油染色呀,倒酱油,胡椒粉,少量料酒,耗油一点点,盖上盖中火慢慢炖着吧,炖了30分钟,
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    14.锅中水分炖去不少,排骨差不多也熟了,下冬瓜块,撒上盐少量的,继续炖熟冬瓜,
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    15.冬瓜炖的差不多熟了,
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    16.炖了有差不多十分钟吧,冬瓜已经熟透了,出锅盛入盘子里,把汤也盛入盘子里,汤的味道太美,
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    17.看颜色还行,味道不错呢,
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    18.美美的吃唠,来两张饼,喝着稀粥,再配点小咸菜,就这样吃喽,
  • 小贴士

    技巧就是,排骨要焯水,去去血水,冬瓜去皮切块,炖排骨一次加足水,炖冬瓜时也出炖出不少水分,喜欢吃辣椒的感觉放点辣椒味道更美味哦,本人不喜欢吃辣椒就木放,赶快做起来吧,味道太美美唠,

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