水煮鱼

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  1.把鱼清理干净，斜刀切片，鱼骨分离。
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  2.用料包中的腌料把鱼片腌制2个小时。
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  3.锅中放油加热，把腌过的鱼片两面煎制一下（这样鱼就不会腥）
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  4.这是煎后的鱼。
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  5.把油麦菜、黄豆芽焯水，放到碗底。