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酿茄子

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好不容易被我逮到白茄子了,嘿嘿。

作者: 阿谨丫

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    6.开始酿茄子,就是把肉陷塞进挖空的茄子里。如图
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    7.开火,小火慢煎,煎至自己喜欢的程度
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    8.把中间挖出的茄肉放茄子上面,加少许盐,放一碗水焖,盖锅盖哦
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    9.趁着焖的空档准备生抽和生粉,用水兑好
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    10.茄子里的水快干了,倒芡粉,勾芡
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    11.翻一下均匀收汁,装盘
  • 小贴士

    不要放太多盐,因为生抽带有咸味,且前面锅底已放了些盐的。

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