鲜肉云吞

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.肉馅加入适量的盐，蚝油，生抽，料酒，白糖，花椒粉，少许水顺一个方向搅拌，加入适量葱姜末在次搅拌均匀，加入适量油拌匀，每次搅拌都要向同一方向。
• 点击查看大图
  2.取混沌皮加入适量肉馅包好
• 点击查看大图
  3.锅中加入适量的水烧开，下入云吞大火煮开，加入适量的紫菜
• 点击查看大图
  4.云吞浮起后煮2分钟关火，加入少许盐调味，加入适量葱花，香菜，白胡椒粉，芝麻油调味即可。

小贴士

肉馅加入调料后向一个方向搅拌可以使肉馅粘稠，清水煮熟即可，不必加油爆锅，还可以加入适量的小海米调味。