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红枣发糕

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自己做的发糕,不用担心卫生问题,而且无添加,甜味自己好控制。

作者: 雪妮shelly

小技巧

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    6.8寸蛋糕模表面刷一层油,便于熟后脱模。
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    7.把面糊倒入磨具中,并用刮刀抹平。
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    8.进行发酵,发到磨具满了就可以了。
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    9.用核桃和红枣装饰表面。
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    10.锅中放入开水煮沸后放入发糕中大火蒸30分钟关火再焖5分钟。
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    11.稍微放凉些就可以脱模了。
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    12.切成自己喜欢的形状就可以美美地享用啦!
  • 小贴士

    面糊的发酵时间与温度有关,秋冬季节比春夏季时间会长。也可以借助烤箱和面包机的发酵功能,或者电饭煲也行,我是直接在锅里放些温水然后盖上锅盖的。

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