蔓越莓杏仁蒸蛋糕

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  1.按一般海绵蛋糕制作，蒸蛋糕前在打发混合浆里加入经打碎的小颗粒杏仁搅拌均匀
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  2.蒸25分钟左右，稍凉脱模
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  3.在蛋糕上涂一层花生酱
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  4.铺上一层切碎的蔓越莓，完工

小贴士

杏仁粒打碎得细小一点，这样可以拌均匀一些。选择蒸蛋糕而不烤，是因为好吃不上火。