杨梅苦瓜

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  1.把苦瓜洗后切小块。
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  2.把苦瓜放开水里焯下，沥干水分。
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  3.杨梅用盐水浸泡半小时，沥干水分。
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  4.杨梅和苦瓜一起放锅里，洒上白糖，放锅里一个小时。
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  5.大火烧，不能下水，烧到差不多收汁时放入蜂蜜。