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鲫鱼肉质细嫩,肉营养价值很高。含有大量的钙、磷、铁等矿物质,是一道不错的菜肴。
1.鱼一定要煎至表面焦黄后才能煮,这样煮出来的味道更好,而且煮出来后还是一整条,不会散。2.鲫鱼的刺比较多,吃的时候多注意些。
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