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炸鸡柳

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每次经过路边小吃,儿子总要炸鸡柳吃,可是那个油,和鸡肉,会是怎样的呢,我不说,大家都明白哈。于是我找个方子,用自家的花生油,新鲜的鸡胸肉,经过4小时的腌制,干净的,美味的,炸鸡柳就做好了。配上自己爱吃的酱料,番茄酱或是沙拉酱,开吃。

作者: 雪

小技巧

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    6.如下图
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    7.带上一次性手套,用手抓匀,让每个鸡胸肉都包裹上料。
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    8.密封好,放进冰箱冷藏4小时。
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    9.面包糠倒入盆子。
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    10.让每一条鸡肉粘上面包糠。
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    11.是这样了的。
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    12.开始炸鸡柳,第一次油温7成热下锅 ,表面上色捞出。第二次油温9成热下锅,表面金黄色出锅。
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    13.最后鸡胸肉少,面包糠多,我炸成了鸡肉饼,可以做汉堡吃。
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    14.嘿嘿,汉堡也不错嘛。

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