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蒜泥黄瓜看以说是北方比较常见的凉拌菜 ,尤其是在夏天,出勤率非常高。偶是正宗的北方人,对这道菜非常熟悉哦。
这道菜很简单,有的人做的不好吃,主要在拍黄瓜上,同一段黄瓜只拍一次,可以保留黄瓜脆脆的口感,蒜一定要捣成泥,才能入味。
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