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葱油花卷

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面食之路，好深远

作者: qingqiu

用料

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    6.使劲揉，排出空气，擀成长方形
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    7.撒点葱花，盐，辣椒粉，油
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    8.喜欢葱花多的可以多放
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    9.掀起一边面饼轻轻对折，揉开葱花等等
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    10.卷起来
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    11.切成三角，如图
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    12.右手用筷子压住，左手提起尖的一头，叠起来，抽出筷子，再用筷子在叠好的中间压一下，筷子快速抽出
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    13.做好的
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    14.蒸屉抹油，放上花卷，盖上锅盖，二次发酵20分钟，
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    15.冷水开蒸，中火25分钟，虚蒸5分钟
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    16.蒸好的
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    17.近景

    • 小贴士

    葱花，辣椒粉，根据个人喜好

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