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蜜枣甜粽

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粽子由粽叶包裹糯米蒸制而成，是汉族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现，粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，亦传播甚远。 粽子传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。 每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。 粽子种类繁多，北方有包小枣的北京枣粽子；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。今天我为大家介绍一款蜜枣甜粽，希望大家喜欢。

作者: 珍滋味

用料

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    6.把粽叶对折成漏斗状，下面要不要有口。
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    7.然后放糯米，放一颗蜜枣。
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    8.栆上面再铺满糯米。
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    9.一只手把粽子握成三角形，另一只手把上面粽叶盖下来。
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    10.盖好以后把多余的粽叶向一侧折过去。
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    11.用绳子捆结实粽子就包好了。
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    12.包好以后放入高压锅中，加水沒过粽子即可。
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    13.上面压一个盘子，以免煮开后粽子翻动。
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    14.盖锅盖按开始键。（ 我是晚上煮上的，好了以后保温一晚上第二天再揭锅，这样糯米非常软糯。 ）
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    15.煮好揭开锅，是不是很完整。
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    16.剥开一个亮亮相。

    • 小贴士

    1,包的时候一定要包牢固，要么煮的时候会漏出来。
    2，放适量食用碱和色拉油，粽子熟了以后成黄色，晶莹剔透，增加食欲，而且还利于保存。
    3, 晚上煮上的，好了以后保温一晚上第二天再揭锅，这样糯米非常软糯。

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