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自己包粽子

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端午节快到了,自己动手包粽子,想吃肉粽就包肉粽,想吃豆的,枣的就包豆的,枣的粽子,哈哈干净又卫生,好吃又可口哦。

作者: 虫工

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    6.粽叶在1/3处折成锥形(大头处)
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    7.加一勺糯米
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    8.糯米上放一块肉
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    9.肉上面再放糯米
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    10.左手按粽叶向内
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    11.把上面粽叶折过来盖在上面完全包住
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    12.用线绕3~4圈捆住即可
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    13.依次包完肉粽子。豆馅的粽子同样方法,放豆,糯米,再放豆包紧捆结实即可。
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    14.全部包完
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    15.放水过粽子的量,上火煮制,水开中火煮3个小时。中间看看有没有糊锅,尽可能不翻动。
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    16.3个小时后,粽子熟了。我包的虽然不好看,但都很结实,一个没漏。
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    17.这是豆馅和肉粽子
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    18.煮粽子的后半小时,我放了些鸡蛋和咸鸭蛋同时煮。
  • 小贴士

    糯米要浸泡久一些,煮的时间要长一些,这样粽子更软糯。除糯米外的馅类可根据自己的喜好来添加,肉类腌制时,可以稍多放些盐,这样味道会更香浓的。捆绑时要系紧些,粽子不会散。同煮的鸡蛋,鸭蛋融入粽叶的香味,别有风味,喜欢的可以试试。

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