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瑶柱丝瓜汤

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煲汤根据各家的口味、身体状况、季节,煲适合自家的汤。老火汤、浓汤、滚汤。最简单的是是滚菜汤,非常简单,却很好吃,也健康(因为少油、少盐、不上火)。又是丝瓜季节,今天就来一个简单的丝瓜滚烫。

作者: 我爱故我在7

小技巧

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    6.放盐,拌均,熟了即可。
  • 小贴士

    1.干贝也叫瑶柱,一定要浸泡;
    2.丝瓜要买嫩的;
    3.放丝瓜到汤锅中要转为中火;
    4.放一点生姜是可以去瑶柱的腥味,也能增加鲜甜。

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