肉末蒸东瓜

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  1.冬瓜洗净后去皮。
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  2.切成约2mm厚的薄片，大蒜，葱分别切碎。
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  3.肉末中加入少许蒜末和盐腌制5分钟。
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  4.将冬瓜片放入盘中铺平，将腌制好的肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅里，用中火煮8分钟至冬瓜熟透。
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  5.出锅滴几滴香油，撒上葱花即可。