豆角炖南瓜

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  1.将南瓜，豆角掐去筋洗净。
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  2.猪肉切片，南瓜切块。
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  3.锅烧热放入豆油热后，放入葱末，蒜片，猪肉翻炒至变色。
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  4.倒入豆角翻炒，变成翠绿色。
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  5.放入南瓜翻炒。加盐，酱油，清水炖至菜熟汤汁收干。