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童年时见母亲包过,凭着记忆我也试试包一次。第一次包感觉就是易学难精。今晚下班抽时间回娘家,让我的母亲品尝一下,顺便指点指点,争取下次包得美味些,美观点。
1煲的时候,水要浸过粽子,过程中水位下降了,要加入开水继续煲。2煲熟之后要马上捞起来,这样吃起来和看起来特别干爽。
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