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干煸四季豆

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今天做干煸四季豆。

作者: 一TJT

小技巧

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    6.将四季豆炸干。
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    7.盛出备用。
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    8.锅中再放适量色拉油,待油温烧至六七成热时。
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    9.放入花椒,放入豆瓣酱。
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    10.小火煸炒出红油时。
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    11.倒入肉沫。
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    12.加入葱姜蒜爆香。
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    13.加干辣椒。
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    14.加入炸好的四季豆。
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    15.继续加入盐,味精,鸡粉,白糖,料酒,胡椒粉。
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    16.大火爆炒1分钟即可出锅。
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    17.一道美味的干煸四季豆就做好了,非常好吃也很好看。
  • 小贴士

    油温烧至七成热,即是手放油表面有明显的热度。

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