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黄金椰丝球

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新手上路之椰丝球。初级烘焙难度。这个是12L迷你烤箱烤一盘的用量,一共做了二十个椰丝球。也是能做的最少的量了,否则黄油糖粉少得都没法用电动打蛋器搅拌了。

作者: 从菜鸟到高手的蜕变

小技巧

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    6.用打蛋器搅拌均匀,加入牛奶。
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    7.再次搅拌均匀。
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    8.加入椰蓉丝搅拌均匀。
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    9.加入奶粉和低筋面粉。
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    10.轻轻拌匀即可。
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    11.用小汤匙挖起一勺面团揉成小球。这个配料可以揉成20个均等大小的球,基本10g每个。
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    12.将小面球放入椰蓉碗滚一滚均匀沾上椰蓉。
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    13.20个小椰球放进垫好锡箔纸的烤盘。送进预热140度的烤箱,烘焙20分钟左右。
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    14.颜色变金黄即可出炉。
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    15.下午茶点来了!
  • 小贴士

    迷你烤箱140度20分钟左右,表面烤成金黄即可。大烤箱请酌情升温增加时长。

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