奶香布丁

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  1.纯牛奶两瓶250g*2=500g倒入奶锅中小火加热，放入白糖，搅拌至糖全部融化；（500g正好是一个深披萨盘的量），
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  2.把鸡蛋打散，倒入淡奶油，搅拌均匀，将全蛋液倒入牛奶中搅拌均匀，过滤两次，倒入容器中。
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  3.取一个深盘注入水，把布丁杯放入，烤箱预热后，放入布丁杯，150度上下火，40分钟，放凉入冷藏即可。

小贴士

过滤两次可滤出蛋液中没有溶解的鸡蛋及气泡。