自制烤全鸡

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  1.先把辅料配好。尝一下味道自己喜欢就好。但是要微咸。
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  2.把全鸡用开水抄一下。然后放入辅料的盆里腌制。辅料不是很多我就上面腌制两小时。然后再翻面腌制两小时。我怕不入味。用牙签扎了好多肉肉点。
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  3.烟好后晾干。刷上一层蜂蜜。再干干刷油。豆油色拉油都可以。不喜欢甜口的可以不刷蜂蜜。
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  4.我家烤箱可以自转的那种就不用管它了。230度四十分钟熟了。不转的烤箱可以先烤二十分钟然后自己翻个身再烤二十分钟。我家没锡纸就没包翅尖细小的地方。我觉得翅尖头还好没有烤焦。

小贴士

自己做的味道不如外面买的。但是味道还是不错。也不是很麻烦。哈哈。忘记说了。 胡萝卜葱姜我没浪费全塞鸡肚子里面了。