炝黄瓜

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  1.大红辣椒切段，花椒装盘待用。
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  2.酱油、醋、味精、盐、香油装碗调好味待用。
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  3.黄瓜洗净切条装盘，姜、蒜剁蓉，葱切成葱花放在黄瓜条上待用。
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  4.锅内放油烧热，下辣椒段、花椒炒出香味浇在姜蒜蓉上。
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  5.调好的汁从盘边倒入即可上桌开吃。