任性萝卜丸

点击查看大图
6.热锅，
点击查看大图
7.倒油，油的要多些，具体多少没称，也有几百克吧，500以上吧，油少了丸子漂不起来，
点击查看大图
8.准备好一个塑料筐，垫吸油纸，
点击查看大图
9.油热了，冒热烟，放一点面糊看看起泡吧，要是起很多泡泡，说明油温太低，温度达到了关火，把萝卜糊团成圆的也行，我用筷子挑起来转转，不是太圆就是任性吃法，把丸子下锅里像图这样，别放太多，开大火开始炸丸子唠，，
点击查看大图
10.炸一两分钟后改中火，火太大容易胡，
点击查看大图
11.丸子炸好了，可以捞出，用这个小漏勺捞，太方便了，连渣渣都捞干净呢，
点击查看大图
12.捞出控好油直接放小筐里，放筐里目的是控干油，
点击查看大图
13.炸的看着不多一盘子装不下，
点击查看大图
14.这样炸过了，放一会再吃也很酥，友们看着任性不，因为不太圆，很多刺刺，给个名字就是任性萝卜丸，

小贴士

技巧就是，关火下丸子，下完丸子开大火一两分钟改中火，不用炸两遍，一次炸好，可能有人会问，天热吃油炸的好吗？这个咱也不常吃，偶尔吃顿木事吧，早餐油条也是油炸的，天天有人去吃。