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干炸肉段

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干炸肉段非常适合节日的餐桌,外酥里嫩,干香可口

作者: 因为爱情

小技巧

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    6.把腌好的里脊倒入鸡蛋糊里,拌匀,使每根肉条上都挂上糊
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    7.锅里多放一点油,油热以后下入肉条,要一根一根放入,以免粘连
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    8.中火炸制金黄捞出
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    9.锅里油温再次升高,再倒入肉段复炸一下,然后捞出
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    10.胡椒粉加盐调一个蘸料,装盘
  • 小贴士

    炸好的肉段再复炸一下,这样肉段更加干香

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