皮蛋瘦肉粥

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  1.准备食材：大米、瘦肉、皮蛋。
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  2.瘦肉切成小粒，调入生抽，加一勺淀粉调好备用。
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  3.皮蛋去壳，切成小丁备用。
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  4.大米淘洗干净，入锅煮。
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  5.待大米煮好时加入瘦肉粒，继续煮一会儿。 肉末入锅时一定要捏散，要不然容易很容易成团。