红糖姜汁桂花西米露

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  1.沸水里加红糖和拍裂的姜块一起熬10分钟。
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  2.熬成红糖姜汁，装碗备用。
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  3.西米清水快速洗洗，不要泡。
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  4.把水烧沸，倒入西米，煮10分钟后关火，不揭盖再焖10分钟至西米呈全透明状。
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  5.往焖熟的西米倒进红糖姜汁，再加入桂花，开火煮一分钟。