下载APP
打开APP，查看视频做法>>

10寸南瓜慕斯蛋糕

1.1万点赞 · 60收藏

3.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名22.8万

打开APP收藏菜谱

简单的食材，做出美味的效果。

作者: 静子

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.拌匀成南瓜泥。
  • 点击查看大图
    7.80克水加入20克鱼胶粉泡10分钟，入锅蒸融化。
  • 点击查看大图
    8.把鱼胶粉液加入南瓜泥中拌匀。
  • 点击查看大图
    9.淡奶油加50克糖打到七八成发。
  • 点击查看大图
    10.奶油倒入南瓜泥中拌匀。
  • 点击查看大图
    11.南瓜慕斯糊就做好了。
  • 点击查看大图
    12.蛋糕片剪比模具小一圈
  • 点击查看大图
    13.倒入一半的慕斯糊，铺匀轻轻震一下起泡。入冰箱冷冻10分钟
  • 点击查看大图
    14.再铺上另一片蛋糕片，
  • 点击查看大图
    15.倒入剩下的慕斯糊，铺平，左右摇一下，慕斯糊更均匀。入冰箱冷藏2小时。
  • 点击查看大图
    16.100克南瓜泥
  • 点击查看大图
    17.加入80克水加50克糖拌匀，成南瓜汁，15克鱼胶粉加50克水泡开，隔水化开。（方法和前面一样），和南瓜汁拌匀。晾到手碰没感觉烫。
  • 点击查看大图
    18.把冻2小时的慕斯拿出来，淋在表面上
  • 点击查看大图
    19.摇一下均匀后放冰箱冷藏2小时或冷藏过夜。
  • 点击查看大图
    20.时间够了拿出来，用吹风筒边缘吹一圈，脱模，简单装饰一下。
打开APP收藏菜谱
点击展开全部20个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活