五香咸肉绿豆粽

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  1.干竹叶和粽绳用温水泡一天一夜，直到叶子变软，绳子吸透水后洗干净备用。
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  2.长穤米洗两次，第二次倒剩少许的水让米吸些水份，放些盐，可试一下味道，味道可浓些。
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  3.绿豆要泡过水，待绿豆吸饱水后，看见绿豆有裂开的样子即可脱壳。(也可买已经脱了壳的绿豆，不用那么麻烦和那么累，那可是辛苦活)
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  4.五花肉洗净切一寸宽一厘米厚的肉块，加盐、蚝油、鸡粉、五香粉、食用油，倒下去后拌均匀腌1小时。
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  5.开始包粽子了。取叶两张叠成一个漏斗形。