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干锅鱼头

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煎鱼时不要心急,一定要慢慢来。不要随便搅动这样会鱼肉易破不成形,一定要用中小火慢慢煎成两面金黄外脆里嫩即可。

作者: 逍遥龙8

小技巧

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    6.最后打开盖子放入青椒和韭菜一起搅拌均匀,再闷半分钟即可。
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    7.打开盖子美味干烧鱼头就好吃啦,好吃的停不下筷子。
  • 小贴士

    洋葱可以适当多放一点,因为这样锅底不易糊锅,而且鱼头鱼肉也会更香更入味。

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