蚝油生菜

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  1.将买回来的生菜剥成一片一片的，放到水里浸泡10分钟， 然后用水冲洗三遍，去除农药残留。
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  2.准备调料汁。一小勺蚝油一小勺酱油一小勺淀粉少许盐，再加小半碗水调配成稀汁。
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  3.大蒜拍碎切成碎末，放一旁备用 。
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  4.锅里倒入水，把水烧开，加入一点点盐和植物油，把洗好的生菜放下去烫十秒左右，迅速捞起来，放入盘中。
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  5.把锅里的水倒掉，放少许植物油烧开，把蒜末丢进去煸炒出香味，再把调味汁倒入锅中用小火烧开。