清炒芸豆丝

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  1.芸豆摘掉两边的老丝，洗净。
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  2.把芸豆切丝，斜刀切的更长。
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  3.切完所有芸豆，切的越薄越好。
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  4.把切好的芸豆丝放开水里焯一下，一分钟即可。焯水的芸豆丝过凉水备用。
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  5.葱姜蒜切沫，红辣椒切丝。