腊肉干豇豆

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.将水烧开，放入干豇豆，加1克盐后关火泡制半小时以上。
• 点击查看大图
  2.充分泡开的干豇豆洗静，此时约为200克左右，切成3公分左右小条待用。
• 点击查看大图
  3.将腊肉下猛火炸至有半白边。加入豇豆继续炸到微干起锅。
• 点击查看大图
  4.少油，将蒜，花椒，姜，辣椒爆到微黄。
• 点击查看大图
  5.倒入腊肉，干豇豆翻炒，加盐，味精，蒜苗即可。