酱香墨鱼

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  1.先把姜蒜切好，再把葱切成葱花
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  2.胡萝卜切成粗条，辣椒切菱形
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  3.先空锅把白菜水炒出水，倒处来把水控干。不用白菜也行，比如西芹都可以的
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  4.墨鱼切成条，放料酒，盐，姜腌制15分钟入味
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  5.锅里倒油烧热，放豆瓣酱炒出红油，在放一半的姜蒜炒香，放胡萝卜炒软，再把辣椒和白菜放入锅里一起炒，加甜面酱，生抽老抽，耗油，胡椒粉调味，出锅。