泡椒凤爪

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.鸡爪洗干净后，锅里放水将鸡爪倒进去，水开后捞起来洗干净，将泡爪切开，锅里再次放水将鸡爪倒进去，水开后捞出用冷水泡下，洗了备用。
• 点击查看大图
  2.将莴笋、胡萝卜，洋葱切起备用，将泡椒水倒进盆里面，放泡椒，将少许泡椒切烂放进盆里。
• 点击查看大图
  3.放洋葱，泡爪，花椒，生姜片，白醋少许，葱白，水一定要淹过泡爪，根据个人口味，味道大了可以加点矿泉水，然后保鲜膜封好，放进冰箱。
• 点击查看大图
  4.半个小时后，放胡萝卜，莴笋，然后保鲜膜封好，放进冰箱，五六个小时就可以吃啦。泡爪

小贴士

鸡爪一定不要煮太久了，煮好的鸡爪看到有点耙，用冷水泡下，冷却后就对了。
泡爪切开更容易入味。