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孜然翅根

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油炸孜然翅根是小孩们的最爱~我的小孩每次假期回来都会给他做的~这是他从小到大总吃不腻的一道菜~因为油炸的~尽量还是少吃为好~所以我的做法简单~用料简单~味道不简单~小孩说可以与肯德基的比美味~今天有时间写菜谱分享给哈友们~感兴趣可以试试~满足一下孩子的味蕾…

作者: 心素如简平凡的世界

小技巧

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    6.腌制2个小时后~这时放入鸡蛋~淀粉~面粉
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    7.挂糊后搅拌均匀
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    8.油温6成热时将挂糊后的鸡翅根下锅
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    9.看着一面微黄开始翻过来炸另一面
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    10.持续翻动两次就炸好了
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    11.香酥孜然翅根成品
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    12.再来一张
  • 小贴士

    最关键的一步是一定在浸泡后捞出时攥干松肉~这样口感特别嫩~炸时油温一定6成热时下锅~油温不能太热~文火慢炸~炸的时候可以像煮肉时扎一扎~这样容易更透…

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