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爆炒猪腰

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好吃好吃，辣椒都吃完了

作者: 村里来的小芳

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    6.放在碗里，加入清水，料酒，姜丝泡半个小时
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    7.青辣椒，红辣椒各2个洗净
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    8.辣椒切块，蒜切片，姜切丝
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    9.把猪腰用清水再洗几遍，沥干水分，装入碗里撒上生粉搅拌均匀
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    10.取一小碗，放入一匙料酒，2勺生抽，适量盐，鸡精，花椒粉（有花椒粒更好），加适量清水
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    11.油烧热，放猪腰下锅大火翻炒1-2分钟装盘备用
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    12.油烧热，姜蒜煸香
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    13.倒入辣椒，大火翻炒一会
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    14.倒入刚刚装盘的猪腰一起翻炒
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    15.倒入调好的汁
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    16.继续翻炒，加入适量老抽，大火收汁
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    17.装盘
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