黑木耳炒淮山

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  1.准备好黑木耳和淮山。。
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  2.青红椒斜刀切片，干辣椒切段，葱切段，蒜切碎。
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  3.将淮山去皮切成条，斜刀切成菱形的块状。用淡盐水泡着防止氧化变黑。
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  4.将黑木耳用开水泡发，然后洗净。
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  5.锅烧热放油，烧至七成热。