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芋儿烧鸡

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每周必须吃一次的红烧鸡，在家也能吃到美味的菜。

作者: 豊吉幸江A=om

用料

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    6.锅中倒油，待油开后。
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    7.将配料全部倒入锅中翻炒，至香味炒出后
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    8.将鸡块倒入锅中翻炒一会，可以适量倒入老抽，炒出香味后
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    9.然后倒入适量水在里面，烧开后，开小火，慢慢烧
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    10.现在将芋头洗干净切好
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    11.另起锅，在锅中掺水，将芋头倒入锅中，待芋头好了。
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    12.倒入菜篮里面，用冷水冲干净，备用。
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    13.等鸡熟了后，将芋头倒入锅中，小火慢慢在煮下，至入味
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    14.芋头入味后，关火。
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    15.装入碗中，洒上芹菜叶。

    • 小贴士

    鸡肉开后，一定要开小火，慢慢煮，吃起才巴适。我喜欢将芋头先煮好。多余的汤汁可以用来*。

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