珍珠肉丸

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  1.糯米用清水泡两至三个小时
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  2.五花肉剁成肉末放入碗中，加盐料酒鸡精葱花鸡蛋胡椒粉湿淀粉拌匀。
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  3.用手将肉末揉成圆形状，放入糯米中让其沾满糯米摆放在碟中。
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  4.将盛有糯米肉丸的碟放入蒸锅蒸三十分钟。
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  5.出锅摆盘。