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西红柿营养丰富,*养颜,抗衰老,对煎炸食物有排毒功能。鲈鱼蛋白质丰富,对伤口愈合有助效功能。
如果这道菜没有小孩吃可在鱼片抓芡粉前放少许料酒可去鱼腥和炸时少粘锅。第5步用后面一种方法做出的菜汁更可口。为了美观装盘后可撒入葱花。
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